최불암 선생님이 진행하는 KBS1TV의 '한국인의 밥상' 제167회(방송일자: 2014년 4월 10일 목요일) '첫 소금 뜨던 날 - 증도 기다림의 밥상'편은 전라남도 신안군 증도읍을 찾았습니다.
신안군 증도읍 대초리에는 염전이 있는데 매년 3월 28일, 첫 소금 수확을 떠들썩하게 한다고 합니다.
방송에서 가끔 염전을 보긴했는데 대초리의 염전만큼 규모가 큰 곳은 본 적이 없습니다.
방송에는 염전의 모습 뿐만 아니라 청게무침, 튀김, 소금절임 돼지고기수육, (민어) 건정찜 등의 바닷가 음식과 다른 수산물의 수확 장면들도 많이 나왔습니다.
( 이미지 출처 : KBS 한국인의 밥상 )
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한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP167 # 001
한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP167 # 002
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한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP167 # 010
한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP167 # 011
- 설산
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